Kartoffeln

Obwohl die Kartoffelernte schweizweit unterdurchschnittlich war, konnten wir bei der Kartoffelernte ein Rekordjahr verzeichnen. Nicht nur die Menge war rekordverdächtig, die Kartoffeln haben ebenso eine gute Grösse und sind sehr glatt. Die Kartoffeln eignen sich gut zur Lagerung. Die Kartoffeln müssen im Dunkeln gelagert werden und die Temperaturen dürfen nicht unter 0 Grad sinken.

Wir verkaufen folgende Sorten:

In 4 kg Taschen für 1.50 / kg oder auch in grössere Säcke für CHF 1.20 / kg.

Charlotte

(gelb, festkochend).

Festkochende Kartoffelsorten eignen sich für:

  •  Kartoffelsalat
  • Bratkartoffeln
  • Kartoffelgratin
  • Rösti

Laura

(rot, mehligkochend)

Agria

(fest bis mehligkochend)

Mehlige Kartoffelsorten eignen sich für:

  • Kartoffelstock
  • Kartoffelgratin
  • Gnocchi
  • Suppen
  • Pommes frites